Типы и виды капсул для кофемашин (2019г.). На что обратить внимание при выборе капсульной кофемашины Виды капсул для кофемашин

Аппараты отличаются также по времени приготовления кофе, что важно тем, кто желает получить чашку любимого напитка уже через мгновение после нажатия кнопки.

С помощью регулировки размера порций можно выбрать желаемый объем чашки - маленький для эспрессо и ристретто или большой для капучино, латте и кофейно-молочных коктейлей. Некоторые капсульные машины, например DeLonghi ECAM 22.110 Magnifica S , могут одновременно наполнять сразу две чашки кофе, что удобно для большой семьи. Не менее значимы функции автоматической очистки и отключения.

Все капсульные кофемашины просты в использовании, однако стоит изучить их системы управления, чтобы выбрать наиболее удобную. Большая часть из них включается одним нажатием кнопки, но есть и другие варианты: например, Nespresso KitchenAid оснащена стильным рычагом для ручного управления.

Разнообразие напитков

На одних капсульных кофемашинах можно готовить только эспрессо и ристретто, на других - кофейные напитки с молоком. Например, Nespresso Lattissima Touch имеет запрограммированные режимы создания капучино, латте маккиато и молочной пенки. Любителям молочных, кофейных и шоколадных напитков стоит присмотреться к кофемашинам Dolce Gusto, так как они дают возможность готовить не только классические капучино или эспрессо, но и какао, горячий шоколад, мокко и чай латте.

Дизайн и цветовая гамма

Кофемашина может по-настоящему украсить и гармонично дополнить интерьер. Например, Bosch TAS представлена в розовом, красном, синем, зеленом, черном и белом цветах, а Krups 350B10 отличается необычным футуристичным дизайном. Для тех, кто любит разнообразие в интерьере, специалисты Nespresso создали модель Pixie Clips с широким выбором съемных боковых панелей, которые позволяют самостоятельно менять дизайн в зависимости от настроения. Стильным внешним видом отличаются и машины бренда Cremesso, среди которых можно подобрать модели для самых разных интерьеров.

Справочная статья, основанная на экспертизе автора.

Приготовить изумительный кофе самостоятельно сегодня поможет капсульная кофемашина — какую выбрать для дома, чтобы приготовленный напиток был таким, как его охарактеризовал Шарль Морис де Талейран?

Французский политик сравнивал кофе с адом — он должен быть таким же горячим, как огонь в преисподней, с чертом – кофе должен быть цветом, как самый черный черт, с ангелом – кофе должен быть чистым и сладким, словно пьянящая любовь.

Женский сайт «Красивая и Успешная» сегодня поможет определиться читателям, выгодно ли покупать кофемашину этого типа для дома, а отзывы подскажут, какая капсульная кофемашина лучше и какие фирмы станут оптимальным выбором.

Капсульные кофемашины

Современные капсульные кофемашины весьма популярны среди ценителей кофе:

• Они просты в обращении — порцию любимого напитка вы получаете «здесь и сейчас» одним нажатием кнопки.
• За ними несложно ухаживать – не нужно чистить отсеки для молотого кофе.
• Размеры их компактны, дизайн приятный, в отличие от кофемашин гейзерного и рожкового типа.
• Работают тихо, фактически беззвучно.

Цена вопроса

Цена капсульной кофемашины для дома, выбирать которую мы помогаем, сравнительно невысокая. Но в этом кроется небольшая хитрость производителей: цена вас может приятно удивить и показаться весьма доступной, в сравнении с кофемашинами другого типа, но вот те, кто хочет выбрать кофемашину капсульного типа, должны помнить о том, что их обслуживание требует дополнительных вложений.

Все дело в том, что для приготовления кофе в капсульных машинах рекомендуют использовать только фирменные специальные капсулы. Вот как говорят об этом отзывы о кофемашинах капсульного типа, которые мы сегодня выбираем:

• Тем, кто собирается отдать предпочтение капсульным кофемашинам, важно учитывать один момент – цена на капсулы для кофе высокая! Это как с принтерами – сам прибор недорогой, но вот его обслуживание выливается в копейку. Евгения.
• Как правило, для машин определенных фирм нужны капсулы только этих фирм, поэтому вы будете привязаны к покупке капсул всегда! Цена одной чашки кофе из капсулы не такая уж низкая. Если пересчитать, то получится цена в зернах элитных сортов. Андрей.

Как видите из отзыва о кофемашинах капсульного типа, для дома выбирать такие вещи не всегда выгодно: кофе из них делают только из специальных капсул, стоимость которых сравнивают с ценой на кофе хороших сортов.

Что такое капсула для кофемашины? Остановимся на этом немного подробнее, заодно разберемся, как работает кофемашина капсульного типа, выбирать которую мы помогаем.

Принцип работы

Впервые готовить кофе из капсул начали в 70-х годах прошлого столетия — в 1978 году запатентовали капсульный способ приготовления. Далее пошел процесс усовершенствования.

Итак, как все это работает?

1. В капсулах-брикетах находится спрессованный кофе.
2. Его помещают в специальный отсек в кофемашине, где герметичная упаковка с содержимым прокалывается.
3. В это отверстие под высоким давлением попадает горячая вода.
4. В емкость стекает готовый кофе.

Если для большинства не капсульных кофемашин необходимо выставлять параметры для приготовления (крепость, температуру), то препарат капсульного типа все делает автоматически. В этом есть свои плюсы и минусы.

Из достоинств можно выделить то, что требуется минимальное вмешательство человека для приготовления напитка, из отрицательных моментов — нет возможности самостоятельно поэкспериментировать со вкусами – весь процесс автоматизирован. У вас остается только возможность выбрать понравившийся вкус капсулы с кофе и потом приобретать его.

Производители позаботились об изобилии выбора – передовые марки выпускают до 20 разновидностей капсул для кофемашин. Поэтому выбрать капсулы для кофемашин есть из чего.

Остановимся более подробно на вопросе, как выбрать кофемашину капсульного типа для домашнего использования, рассмотрим основные фирмы-производители, выделим плюсы и минусы самых популярных.

Выбираем кофемашину капсульного типа для дома: какая фирма лучше?

На нашем рынке можно встретить 4 бренда, которые занимаются выпуском кофемашин для приготовления кофе из капсул:

• Nespresso (Неспрессо);
• Cremessо (Кремессо);
• Dolce Gusto (Дольче густо);
• Tassimo (Тассимо).

Все они работают по одному и тому же принципу, каждая имеет свои плюсы и минусы.

NESPRESSO

Швейцарская фирма Nespresso от Nestle самой первой стала выпускать кофемашины капсульного типа DeLonghi и Krups. Выбор огромен. Все кофемашины имеют положительные отзывы, славятся качеством сборки, красивым и аккуратным дизайном, высокой функциональностью.

• Капсул для кофемашин Nespresso выпускается аж 17 видов! Так что кофеманам выбрать будет из чего. Причем все 17 видов – разные сорта классического кофе эспрессо (есть без кофеина), в отличие от капсул для кофемашин других фирм, где можно найти и шоколад, и капуччино, и какао. Поэтому тем, кто любит настоящий черный кофе, рекомендуем выбрать для дома кофемашину капсульного типа фирмы Nespresso (DeLonghi и Krups).
• В каждой капсуле содержится 7 грамм кофе (традиционная стандартная доза на 1 порцию кофе).

К минусам кофемашин капсульного типа этой фирмы можно отнести стоимость капсул, но в то же время выпускаются альтернативные заготовки, которые ничуть не хуже оригинальных. Вот как говорится об этом в одном из отзывов о кофемашине капсульного типа для дома.

• Выбрать кофемашину я советую только фирмы Nespresso. Кто там говорит, что капсулы дорогие? Так покупайте аналоги. Благо, для Неспрессо их выпускают, в отличие от Дольче Густо и других фирм, для которых требуются только оригинальные капсулы этих же фирм. Я лично разницы между Неспрессо и капсулами Смарт кофе не заметила. Только цена последних в 2 раза ниже. Алена
• Я очень довольна подарком от родных, которые решили выбрать кофемашину капсульного типа для дома Krups (Nespresso) XN300610. Если я раньше не была особой поклонницей кофе, то теперь не представляю, как жила без него. Мой совет: не сомневаться, только Неспрессо. Это родоначальник кофемашин. Все продумано до мелочей! Галочка.
• Те, кто купился на соблазнительную доступную цену кофемашин от Неспрессо, уже, пожалуй, понял, как дорого обходится покупка капсул для кофе! В среднем их цена от 300 рублей за 10 штучек. Дешево для одной чашки? Не думаю. А если за месяц посчитать? Николай.

CREMESSO

Кремессо — тоже швейцарская фирма, которая выпускает капсульные кофемашины для дома и офиса. Фирмой предлагается 15 капсул для приготовления напитков в машине: 11 – кофе, 4 – чая. Кофемашины CREMESSO прекрасно справляются со своей задачей приготовления кофе:

• Давление 19 бар (как и в Неспрессо), машина 15 секунд прогревается, 20–30 секунд готовит кофе.
• Аппарат имеет очень красивый внешний вид, за что даже фирма получила премию на конкурсе промышленного дизайна.

В отличие от Неспрессо, Кремессо выпускает всего 11 видов кофе, но вкусовая палитра шире. Есть капсулы с традиционным вкусом эспрессо, лунго, маккиато и несколько вариантов капсул кофе без кофеина.

Жаль, конечно, что кофемашины капсульного типа Кремессо не так широко популярны, как Неспрессо, но я бы советовал именно их. Они по цене дешевле, а кофе готовят отменный. Причем быстрее, чем Неспрессо. И вкусы можно выбрать разные, а не так, как у конкурента. И всяких добавок в капсулах меньше, чем у Дольче густо. Дима.

DOLCE GUSTO

Самые популярные капсульные кофемашины для дома (отзывы, по крайней мере, так говорят) Дольче Густо (Франция). Представлено 20 вкусов различного кофе, причем 10 из них можно делать с молоком, 3 – с шоколадом и даже один – со специями.

• В цене кофемашины этой марки дешевле, чем предыдущие, но и качество сборки у них немного хромает. Как говорят отзывы о машинах капсульного типа Дольче Густо, выбрать и купить которые можно по цене от 5 до 15 тысяч, аппараты нередко выходят из строя.
• Давление выдают не 19, а 15 бар, поэтому качество кофе эспрессо в машинах Дольче Густо несколько отличается от того, который приготовлен в кофемашине Nespresso.
• Капсулы по цене более доступны, чем у других фирм (обходится где-то 20 рублей за чашку), но если вы захотите приготовить кофе с молоком или шоколад, то нужно будет покупать капсулу с сухим молоком или шоколадом дополнительно.

Наши находчивые соотечественники нашли выход, как сделать капсулы для кофе более доступными:

• Я сама делаю многоразовые капсулы. Покупаю набор оригинальных, потом после использования срезаю дно у одной, а верхушку – у другой. Трамбую молотый кофе, накрываю и пользуюсь повторно. Экономия значительна. Даже слышала, что уже многоразовые капсулы продают. Елена.
• Небольшой совет тем, кто сомневается, какую лучше выбрать кофемашину для дома – сходите на дегустацию в специализированные магазины. Консультанты все расскажут и покажут. В Питере и Москве такая возможность точно есть. Мария.

TASSIMO

Тассимо от немецкой знаменитой фирмы Бош можно назвать самой доступной и лучшей кофемашиной для пользования:

1. Можно приобрести аппарат для дома по цене, начиная от 3000 рублей.
2. Давление, которые выдает Тассимо — невысокое, всего 3,3 бар, но кофе в капсулах спрессован не так сильно, как в капсулах других фирм, поэтому этой силы достаточно, чтобы приготовить отменный крепкий кофе.
3. Кофемашину TASSIMO называют «умной» машиной. Специальный штрих-код считывает информацию с капсул и подбирает оптимальный режим для приготовления разных видов кофе. К слову, разработано 11 видов капсул, из них 6 – кофе. В одной капсуле содержится 9 грамм молотого кофе, в капсулах аналогичных фирм – 6 – 7.

• Самая лучшая кофемашина для приготовления кофе из капсул для дома — Тассимо T20 (BOSCH) — досталась мне по акции! Тем, кто говорит, что пластмассой воняет, читайте инструкцию – нужно перед применением ее очистить с помощью диска специального. Павел.
• Кто сомневается брать дорогую или дешевую кофемашину Бош, не переплачивайте! Вы заплатите за фильтр и больший резервуар для воды. Готовьте кофе из очищенной воды — и никакие фильтры не нужны. Алла.

Подведем итоги

Учитывая все плюсы и минусы, сайт делает следующие выводы:

• Оптимальное решение в выборе для дома по цене и качеству – кофемашина TASSIMO.
• Nespresso и Cremesso на сегодняшний день, судя по отзывам, лидеры. Неспрессо обязательно оправдает надежды тех, кто ищет, какую выбрать кофемашину капсульного типа для приготовления эспрессо дома. Чаще всего выбор падает именно на кофемашины Nespresso, но Кремессо по качеству ничуть не уступает. Трудность в том, что капсулы для Cremesso не в таком свободном доступе, как у Неспрессо.
• Dolce Gusto – выбор тех, кто любит кофе разных видов: только у этой фирмы очень широкий выбор различных капсул (эспрессо, капуччино, латте, макиато). Причем есть капсулы с вкусовыми добавками ванили, карамели и пр.

И еще немаловажное уточнение: кофемашины капсульного типа выбирать выгодно тем, кто пьет мало кофе – 1-2 чашки в день. Поверьте, расходы на капсулы не оправдают себя никогда, если вы будете выпивать по 3 и более чашек в день. Экономически невыгодно! Для много лучше выбрать кофемашину другого типа.

Эта компактная модель имеет капучинатор с автоматическим управлением и встроенную емкость для молока. Это позволяет получить любой вид кофе с молоком практически мгновенно. Благодаря высокочастотной помпе пенка получается особенно высокой и густой. Все емкости прибора съемные и легко очищаются. Совместим со всеми видами капсул фирмы-производителя.

Отзыв

Быстро и качественно варит очень вкусный кофе - эспрессо, капучино, латте макиато в одно касание, почти как автомат, только лучше. Каждый может выбрать для себя капсулу - по вкусу, крепости, аромату и объему. Компактная, простая в управлении для взрослых и детей - с появлением этой кофемашины по утрам кофе готовит дочь, ей нравится нажимать кнопки, вдыхать аромат и чувствовать себя барменом.

Плюсы

• Вкусное кофе
• Быстрое приготовление
• Компактный размер
• Простая в управлении

Минусы

• Достаточно шумно готовит

• капсульная кофемашина
• для кофе в капсулах
• капсулы Nespresso
• регулировка порции воды
• самоочистка от накипи
• приготовление капучино
• корпус из пластика

Bosch TAS 3202/3203/3204/3205 SUNY

Стильная кофемашина не занимает много места и прекрасно вписывается в интерьер любой кухни. Оснащена функцией распознавания по штрих-коду. Агрегат моментально распознает тип напитка и устанавливает нужные параметры температуры, воды и времени для заваривания именно этого вида кофе. Благодаря проточному водонагревателю готовность к работе мгновенная.

Отзыв

Эта кофеварка служит нам уже около года и никаких нареканий нет. Очень стильная и красивая по дизайну, смотрится дорого. За время работы ничего не ломалось и ничего не меняли. Эспрессо получается отменным, капучино тоже. Молоко для капуччино тоже легко всбивается, главное не забывать после каждого использования мыть капуччинатор, чтобы молоко не засохло. Все очень легко моется после использования. Можно использовать капсулы и чалды. Кофеварка шикарная, всем советую.

Плюсы

• Хорошая скорость нагревания воды
• Стильный дизайн
• Вкусный кофе
• Простота использования
• Автоматическое распознавание типа кофе
• Регулируемая по высоте подставка для чашек

Минусы

• капсульная кофемашина
• для кофе в капсулах
• капсулы Tassimo
• контроль крепости кофе
• регулировка порции воды
• самоочистка от накипи
• приготовление капучино
• отключение при неиспользовании
• корпус из пластика

Krups KP 2201/2205/2208/2209 Dolce Gusto

Эта модель выполнена в оригинальном дизайне, который украсит любой интерьер. Есть функция регулировки горячей воды и лоток для сбора капель съемного типа. Автоотключение позволяет не только экономить электроэнергию, но и предохранить прибор от перегрева, увеличивая долговременность его эксплуатации. Машина готовит напиток только на одну чашку, можно использовать капсулы с разными сортами кофе.

Отзыв

Покупал в подарок, но сам с удовольствием пользуюсь. Различные виды кофе покупаю, пробую, экспериментирую) Очень советую тем, кто устал пить это быстро растворимое кофе, и хочет опробовать действительно хороший кофе, всего лишь за несколько минут! И ничего не надо мыть. Выкинул капсулу и готово. Возможность выбора потрясает. Шоколад, латте, кофе американо, эспрессо, какао, капучино. Словом, берите, не пожалеете.

Плюсы

• Быстрый нагрев
• Большой объем воды
• Компактный размер
• Большой выбор сортов кофе
• Простота приготовления

Минусы

• Привязка к капсулам конкретного производителя

• капсульная кофемашина
• автоматическая
• для кофе в капсулах
• капсулы Dolce Gusto
• регулировка порции воды
• отключение при неиспользовании
• корпус из пластика

Bosch TAS 4011/4012/4013/4014EE Tassimo

Эта кофеварка отличается вместительным резервуаром, благодаря которому вы сможете приготовить несколько чашек кофе подряд. При этом это могут быть разные виды напитков. Подставка для посуды съемного типа. Ее можно регулировать, что позволяет использовать чашки разных размеров. В капсулах для этого агрегата находится жидкое молоко, в отличие от других моделей кофеварок капельного типа.

Отзыв

Покупали в подарок маме, т.к. она большая любительница кофе. Выбирали из многих, но остановились на этой модели в красном цвете. Пользуемся не очень часто, но не подводила ни разу! Не скрипит не шумит и не отваливается, большой резервуар для воды, есть в комплекте спец. диск для самостоятельной очистки от накипи. Очень простая в использовании разберётся любой, ребёнок 8 лет готовит чай и шоколад себе самостоятельно. Пенка в капучино получается густая и не опадает.

Плюсы

• Простота эксплуатации и обслуживания
• Вкусный кофе
• Возможность регулировать объем
• Система самоочистки
• Большой резервуар для воды
• Удобное управление одной кнопкой

Минусы

• Не удобно расположен промывочный диск

• капсульная кофемашина
• автоматическая
• для кофе в капсулах
• капсулы Tassimo
• контроль крепости кофе
• регулировка порции воды
• самоочистка от накипи
• приготовление капучино
• отключение при неиспользовании
• корпус из пластика

Krups KP 1605/1608/160Т Dolce Gusto

Эта компактная модель проста в использовании и уходе. Есть защита от включения прибора без капсулы, регулировка объема воды. Кофе готовится простым поворотом рычага после установки нужной капсулы. Кофеварка отключается уже через 20 минут неиспользования, что способствует экономии электроэнергии.

Отзыв

Подойдет любителям растворимого кофе. Я получил сердечную аритмию после одной чашки лунго..... :) Но выбрасывать не буду. Капучино и Латте в прозрачной кружке и смотрятся здорово и на вкус отвращения не вызывают. Гостям подать не стыдно. Ну а плохим гостям можно и эспрессо намешать. :)

Плюсы

• Быстро варит кофе
• Простая в использовании
• Регулировка подачи воды
• Удобная и красивая
• Легко обслуживается

Минусы

• Дорогие оригинальные капсулы

• капсульная кофемашина
• автоматическая
• для кофе в капсулах
• капсулы Dolce Gusto
• регулировка порции воды
• отключение при неиспользовании
• корпус из пластика

Прибор готовит напиток при высоком давлении, что позволяет получить насыщенный вкусный напиток. Есть резервуар для вспенивания молока, что позволяет делать капучино в ручном режиме. Индикатор уровня воды предупреждает о необходимости добавить воду, а система автоотключения продлевает срок службы кофеварки. Все детали прибора съемные и легко чистятся.

Отзыв

Приобрели данную кофе машину несколько месяцев назад. Подкупило разнообразие вкусов и возможность готовить капучино, лате и множество других коктейлей (полет фантазий не ограничен). а так же можно эксперементировать с различными сиропами. Сам прибор очень компактный, у нас стоит прямо в спальне, по утрам очень удобно, 10 секунд и чашка готова. На панели 3 сенсорные клавиши, запрограммированные под разные объемы чашки под разное настроение. Ухода почти не требует, единственное, что приходится мыть Вспениватель для молока. Для тех, кто любит капучино, или настоящий чёрный кофе - то то нужно.

Плюсы

• Компактный размер
• Вспениватель для молока
• Простая в использовании
• Купичинатор

Минусы

• Дороговизна капсул

• капсульная кофемашина
• автоматическая
• для кофе в капсулах
• капсулы Nespresso
• регулировка порции воды
• отключение при неиспользовании
• корпус из пластика

Bosch TAS 5542/5543EE Tassimo

Несмотря на бюджетную стоимость, эта стильная кофеварка отлично справляется со своей функцией приготовления различных видов ароматного напитка. Высота подставки для чашек регулируется, что позволяет использовать посуду разного размера. Имеется функция контроля крепости и температуры напитка, а также съемный контейнер для использованного кофе.

Отзыв

Очень красивая и стильная кофеварка, стоит на кухне - глаз радует. Отличный дизайн, пользуюсь каждый день, к работе кофеварки нареканий нет. Варит кофе за считанные секунды нажатием одной кнопки. Я довольна. но на 2-х человек это большая слишком кофеварка. Я никогда не заливаю полтора литра воды максимум 600 мл, для нас с мужем этого количества воды, на которое рассчитана эта кофеварка, слишком много. Я искала кофеварку с большой мощностью, читала очень много отзывов о различных кофеварках, выбрала именно эту. Тут мощность 1300 ватт и она красавица.

Плюсы

• Быстро, вкусно, удобно
• Автоматическая регулировка воды
• Стильный внешний вид
• Низкий расход энергии
• Широкий выбор напитков
• Регулировка крепости
• Световая индикация режимов работы

Минусы

• Не везде есть капсулы

• капсульная кофемашина
• автоматическая
• для кофе в капсулах
• капсулы Tassimo
• регулировка порции воды
• самоочистка от накипи
• приготовление капучино
• отключение при неиспользовании
• подсветка рабочей зоны
• дисплей
• металлический корпус

Krups XN 3005/3006/3008 Nespresso

Кофемашина мгновенно нагревается, и сразу после включения, вы можете уже вставлять капсулу. В приборе имеется контейнер для отходов и лоток для сбора капель. Все детали легко снимаются и моются. Порция горячей воды регулируется, есть функция автоотключения.

Отзыв

Очень нравится! моя самая удачная покупка за последнее время: красивая, очень легко пользоваться (мне готовит кофе трехлетний сын), не надо мыть, компактная. очень вкусный кофе. понимаю, конечно, это не ее личное достоинство, а скорее производителя капсул)) но если б не она, так и пила бы невкусный молотый кофе из больших пакетов

Для прочтения требуется ~2 минуты

Капсульная кофемашина - наилучший вариант для семьи со средними доходами, позволяющая сварить хороший утренний кофе быстро и вкусно. Технология появилась в восьмидесятых годах прошлого столетия и за это время претерпела достаточные изменения.

Из громоздких агрегатов кофемашина капсульного типа превратилась в компактный прибор, который одним нажатием кнопки делает ваше утро добрым. При этом кофемашина занимает мало места, а сами капсулы по карману любому человеку (от 25 рублей). Быстрее данного способа готовится только растворимый кофе, но результаты очень сильно различаются в итоге.

Save

Капсульные кофемашины – что это

Кофе является летучим продуктом. Любое соприкосновение с воздухом способсвует выветриванию аромата и ухудшению вкуса. Избежать этого возможно лишь с помощью герметичной упаковки. Поэтому такие приборы, в сравнении с кофемашинами без капсул, выдают более эффективный результат.

Кроме пластика, кофе упаковывается в прессованную бумагу или тонкий алюминий. Дозировка составляет от 6 до 9 грамм и всегда правильно сбалансирована. Самый распространенный сорт - эспрессо. Кроме кофе, в капсулах содержится инертный газ, который препятствует окислению продукта. Таким образом, от 9 до 16 месяцев можно хранить кофе без ущерба его вкусовых качеств.

Даже в бюджетной кофемашине есть несколько режимов работы, предполагающих выбор температуры напитка, крепость, наличие или отсутствие пенки.

Преимущества и недостатки приборов

Плюсов у кофеварки капсульного типа множество:

• Герметичная упаковка сохранит аромат долгое время. При этом не требуется никаких особых условий.
• Дозировка продукта подобрана идеально и позволяет приготовить даже сложный напиток очень быстро. Достаточно нажатия одной кнопки и ваш бодрящий кофе необходимого сорта готов за пару минут. И это будет оптимально сбалансированный и очень вкусный напиток.
• Такая машина не требует сложного ухода. Достаточно устранять накипь один раз в три месяца и осуществлять легкий ежедневный уход (удаление остатков, чистка сливной решетки и поддона). Приготовление кофе в такой машине отличается универсальностью и чистотой - никаких мокрых луж или рассыпавшегося порошка.
• Расход капсул намного экономнее, чем зернового или молотого кофе.

Критерии выбора

Как выбрать капсульную кофемашину правильно? Выбор кофемашины для дома будет немножко сложнее, чем для офиса.

1. Обычно помещение в квартире меньше, и по габаритам втискиваются не все модели. Поэтому, если размер прибора - главный показатель, именно капсульные аппараты подходят для небольшой кухни (высотой не более 30 см, шириной до 15 см).
2. Второй важный показатель - мощность. От него зависит время приготовления кофе, поэтому обращайте внимание на модели от 1200 Вт.
3. Объем емкости чаши позволяет одновременно насладиться ароматным напитком нескольким людям. Для 2 человек достаточно одного литра. Если же домочадцев больше 3-х, то требуется полуторалитровый резервуар.
4. Обратите внимание на давление. Горячая вода поступает в капсулу под определенным напором. Его показатель должен быть не ниже 15 бар (и до 19 бар). Тогда аромат и вкус напитка раскрывается оптимально.
5. Показатель уровня шума, конечно же, стоит не на первом месте Но, если кто-то любит поспать, то бодрствующий член семьи вполне способен разбудить других шумным прибором.
6. Фильтр в кофемашине - нужная вещь. Обладателям жесткой воды в кранах следует ее дополнительно очищать и покупать отдельно. Поэтому такая функция сохранит срок службы данного агрегата.

Save

Принцип действия

Как работает капсульная кофемашина? Принцип работы очень простой - герметично упакованная смесь обжаренного кофе помещается в устройство. Внутри коробочек уже находятся молотые и обжаренные зерна.

После включения кнопки «пуск», капсула прокалывается в нескольких местах, а горячая вода под большим давлением вымывает содержимое. После этого жидкость фильтруется, и на выходе вы получаете ароматный напиток.

Для приготовления капучино требуется резервуар для молока и специальный вспениватель. По такому способу также можно готовить чай или какао.

Функциональность

Среди дополнительных функций вы можете встретить такие:

• таймер,
• мини-манометр,
• сенсорный дисплей,
• автоочистка от накипи,
• предварительное смачивание,
• подогрев чашки,
• обработка паром,
• регулировка объема порции.

Функциональность данного прибора довольно высока - герметично упакованные капсулы позволяют получить кофе хорошего качества за короткое время. При этом вопроса: «Как пользоваться капсульными кофемашинами?» у вас даже не возникнет, настолько в ней все просто.

Изделия нетребовательные в уходе, простые в использовании и стоят недорого. А еще это единственная из кофемашин, позволяющая чередовать сорта. То есть, первая чашка может быть одного сорта, а следующая - другого. Поэтому во всех рейтингах именно такие приборы получают хорошие отзывы.

Популярные модели

Сама простую ручную кофеварку можно купить от 1000 руб. Капсульная кофемашина стоит дороже, но результат будет вкуснее и лучше.

Существует 2 типа капсул: Dolce Gusto и Nespresso. Они не взаимозаменяемые и имеют разные размеры. Первые дешевле и это, можно сказать, молодежный вариант. Среди Dolce Gusto вы найдете кофе со всевозможными добавками, а также сочетания кофе и сухого молока (уже упакованных в капсулы). Nespresso- это классические сорта с огромным выбором черного кофе.

Krups Dolce Gusto являются бюджетной серией и демократичным вариантом, но с хорошим функционалом. Маленьких моделей немного, но они ничем не уступают дорогим по скорости варки. Приготовление единственной порции займет всего одну-две минуты благодаря давлению в 15 бар. Цена на них начинается от 3,5 тыс. рублей и за эти деньги вы получите стильную модель, способную вписаться в любой интерьер.

А вот Nespresso выпускают компании Krups, De Longhi и KitchenAid. Причем обзор моделей огромен и займет достаточно времени - классические и в стиле модерн, автоматические и на сенсорном управлении. Вы можете даже выбрать необходимую плотность молочной пены.

De Longhi стоят не менее 5 тыс. рублей. Некоторые готовят лишь экспрессо, в других есть встроенный капучинатор с резервуаром для молока. Капсульные машины De Longhi производят капучино, эспрессо, латте, а также горячее молоко и горячую воду. Во многих есть уже встроенная система автоматической очистки.

KitchenAid - самые мощные и производительные из всех вышепредставленных капсульных кофемашин для дома. Их рабочее давление - 19 бар. Максимальный объем чаши составляет 1,4 литра. Вся техника выдержана в фирменных цветах бренда и сделана из нержавеющей стали. Цена начинается от 28 тыс. рублей. Американская компания часто устраивает акции и вы можете купить кофемашину в Москве или на сайте уже со 150 капсулами в подарок.

Аппараты Nespresso Krups по цене от 6 тыс. рублей тоже часто презентуют в подарок капсулы, но в количестве не более 16 штук. Зато они могут приготовить аэрочино и лунго. А рабочее давление даже в самой бюджетной модели будет все 19 бар.

Блога, то помните моё заявление: «всё, что продается на рынке как «капсульная кофемашина», на самом деле является кофеваркой». Откровенно говоря, это не однозначная аксиома, а тема для дискуссии. Ведь в реальности эти аппараты как раз самые автоматизированные, зачастую с одной кнопкой и единственной функцией: «сделать мне приятно вкусный напиток». Таким образом, капсульные устройства подпадают под определение кофемашин. Другое дело, что гениальная простота управления выливается в серьезные ограничения. Приготовить вы можете ровно то, что задумал производитель, и «ни шагу в сторону!» Но раз все магазины обзывают эти кофеварки кофемашинами, не будем спорить. Лучше рассмотрим, что же эти несколько производителей, которые продвигают данный немногочисленный класс устройств, предлагают варить в их чудо-роботах.

Патент на капсульную систему был получен в 1978 году, а широкое распространение они получили в конце 1980-х годов. Но это «у них». В России подобные устройства стали появляться совсем недавно и ныне представлены, в основном, четырьмя брендами: Nespresso , Dolce Gusto , Tassimo и Cremesso . Все они сделаны по одному принципу и в массе имеют схожие черты, плюсы и минусы.

Капсульная кофемашина - кофеварка, которая готовит кофе из произведенных на фабрике капсул с молотым кофе.

В итоге, в цепочке «слабых звеньев» капсульных кофемашин стоимость использования как раз занимает почетное место на подиуме. И чем больше вы будете пить кофе (большая семья дома или сотрудники в офисе), тем сильнее вы будете осознавать: желание сэкономить было явно «мимо кассы». Конечно, вспомним естественное ограничение на вариативность напитка: пьем только то, что выпускает производитель капсульной системы. Так сказать, набор «предустановленных вкусов». Зато в пределах этого «разнообразия» можно быть уверенным: понравившийся вкус будет гарантирован – единая заводская система фасовки и контроля редко дает сбой. К тому же, у некоторых производителей процесс отлажен, начиная от выращивания зерен на плантациях.

Итак, рассмотрим подробнее основные капсульные системы, представленные на российском рынке:

NESPRESSO

Родоначальник жанра – швейцарская система Nespresso, разработанная компанией Nestle Nespresso S.A. Это самая старая система, она ведет свою историю с 1986 года. Её название даже стало в некотором смысле нарицательным, по типу «ксерокс» (от производителя Xerox). На момент написания статьи в продаже можно найти 26 видов капсул, в том числе 6 – без кофеина. Двадцать шесть различных вкусов чёрного кофе – это рекорд в классе. Притом, что 21 из них – классические эспрессо, плюс 5 — лунго.

Вес кофе в алюминиевых капсулах – 5 грамм, что ниже принятого «стандарта» для приготовления эспрессо: от 7 до 9 г кофе на 30 мл напитка. Но благодаря использованию отборного сырья, «недовес» несколько нивелируется, и нельзя сказать, что это критично влияет на вкус напитка. Напиток все равно вкуснее, чем, например, при закладке 9 грамм у Тассимо (о чем ниже).

Машины для этой системы делают две фирмы: DeLonghi и Krups . И выбор их внушителен. Но все кофемашины Nespresso отличаются прекрасным качеством сборки, аккуратным и даже премиальным внешним видом, развивают рабочее давление до 19 бар, а цены укладываются в диапазон от 5000 до 45000 руб.

С другой стороны эта система может похвастаться максимальным количеством альтернативных капсул. С выбором реально нет проблем — капсулы для Nespresso производит масса производителей по всему миру. Вот далеко неполный список: , Smart Coffee Club , EGOISTE , Pelican Rouge , Julius Meinl (очень качественные альтернативы, рекомендую. Правда и цена почти как у оригинальных), Блюз , Porto Rosso , MUST , Coffesso , Single Cup Coffee (широкий выбор вкусов), Compagnia Dell’Arabica , Caffe Corsini , RIOBA (бренд Metro CC), Ethical Coffee Company. Все они заметно бюджетнее — от 150 до 400 руб (на момент публикации).

Новинка лета 2016 года — альтернативные капсулы для кофемашин Неспрессо от одного из лидеров кофейного рынка России, компании «Московская кофейня на паяхъ». Отечественный производитель предлагает 3 вкуса классического кофе . Эти капсулы интересны, так как распространяются через обычные сетевые продуктовые магазины: Ашаны, Ленты и т.д. Но цена вплотную приближается к оригиналу, что несколько охлаждает интерес.

Можно встретить в продаже (в Интернет-магазинах) и вовсе уникальный случай – пустые капсулы! В них можно засыпать обычный молотый кофе. Но их найти – крайне тяжело. Бывают многоразовые (экономия достигает 146% 😉 можно вообще использовать одну капсулу, только мыть каждый раз заколебешься, ), например, Emohome и Coffeeduck. Есть и одноразовые с комплектным инструментом для закатывания засыпанной капсулы фольгой, навскидку это C&M и Capsul’in.

Итак, сведем информацию по капсульной системе Nespresso в краткий список плюсов и минусов.

Достоинства:

• Большой выбор фирменных вкусов черного кофе – 26
• Большой выбор кофемашин высокого качества от двух брендов: DeLonghi и Krups
• Возможность использования альтернативных капсул
• Теоретическая возможность использования любого молотого кофе

Слабые стороны:

• Дороговизна и меньшее распространение капсул, чем у конкурирующих систем
• Более дорогие, относительно конкурентов, кофемашины
• Чая и горячего шоколада в линейки вкусов нет

*Внимание, скидка: прямо сейчас Delonghi EN80 с аэрочино продаётся по акции . Другие актуальные спецпредложения на кофемашины смотрите на странице "Акции" .

DOLCE GUSTO

Эта капсульная система родом из Франции, её разработчиком выступила компания Nestle dolce gusto, RPC. Внимательный читатель наверняка заметил, что, по сути, разработчик – тот же, что и у Nespresso. Так и есть. Система является более доступным конкурентом «прародителя всех капсул». И алюминиевые «заготовки», и кофемашины, которые выпускаются под брендом Krups, заметно дешевле швейцарских «старших братьев». Количество вкусов в линейки и вовсе может удивить – 25 вариантов! Кроме 13 видов классического кофе система позволяет делать 7 – с молоком, 4 шоколадных напитка и один молочный чай-латте со специями!

Если конкретнее, то простые кофемашины Дольче Густо стартуют от 4000 руб., а самые «навороченные» не тянут более чем на 15000 руб. Доступно? Безусловно. Но и качество у них, будем откровенны, соответствует цене. Нет той ювелирной подгонки деталей, помпа уже не выдает 19 атмосфер, а ограничивается 15-ю, да и по опыту могу сказать, что они банально часто выходят из строя. Будьте уверены, гарантийные отделы в магазинах без работы не сидят.

Капсулы, как я упоминал выше, тоже относительно доступны. Набор из 16 штук стоит , что в пересчете дает чуть более 20 руб. за чашку готового напитка. Но есть нюанс. Да, система позволяет делать кофе с молоком даже на самой простой кофемашине, ведь для этого применяется сухое молоко в отдельной капсуле. Вы просто последовательно используете две заготовки из соответствующего набора.

С шоколадными напитками и чаем ситуация аналогична. В итоге, цена такого лакомства становится в два раза выше – около 40 руб. Да и сухое молоко… оно все-таки несколько не то. Плюс, внутри капсул эспрессо сортов прячется лишь 6 грамм наполнителя (в американо — 10 г, в кофейно-молочных — 8 г), что все-таки меньше эталонных 7-9, положенных для классического эспрессо. Зато просто, быстро, без лишних движений.

Достоинства:

• Большая палитра вкусов разнообразных напитков: кофе, чая, какао – 25
• Доступные кофемашины, от 4000 руб.
• Возможность приготовления капучино, латте и других молочных напитков даже на самой простой машине

Слабые стороны:

• Качество машин откровенно хромает
• Любители крепкого, бодрящего эспрессо могут быть разочарованы, кофе в капсулах меньше эталонного количества – 6 грамм
• Молочные напитки получаются относительно дорогие, до 50 руб. за порцию
• Несколько напитков – Мокко, Кортадо, Кофе с молоком, Капучин Айс – содержат не молотый, а растворимый кофе, плюс в числе прочего стабилизаторы и эмульгаторы

*Внимание, скидка: прямо сейчас модель из этой линейки продаётся по акции . Другие актуальные спецпредложения на кофемашины смотрите на странице "Акции" .

TASSIMO

Эта система капсульного приготовления кофе родом из-за океана, конкретно – из США. Её разработала компания Kraft Foods, а машины выпускаются в сотрудничестве с Bosch. Система заметно отличается от вышеописанных конкурентов. Отличия кроются в самом подходе. Для прокачки горячей воды используется маломощная помпа, выдающая лишь 3.3 бар. Дело в том, что капсулы у Тассимо гораздо крупнее, они выпускаются в форме дисков. В них кофе больше – 9 грамм, и оно не спрессовано так, как у французо-швейцарских аналогов. Соответственно, не требуется мощного давления для выбивания аромата из содержимого дисков.

Серия машин представлена несколькими моделями, которые обладают самой выигрышной ценой, она стартует с 3000 руб! Самый дорогой комбайн не оттянет ваш карман более чем на 9000. Но тут сразу хочу сказать, что, откинув внешний вид, топовые модели отличаются лишь бОльшим объемом резервуара для воды и наличием встроенного смягчающего фильтра Brita. Последний, к слову, не имеет смысла, если вы используете бутилированную воду. Если нет, то я вам настоятельно рекомендую.

Очищенная вода не только улучшает вкус любого напитка (и не важно, как вы его готовите, хоть в турке), но и продлевает жизнь прибору. А кофемашины Тассимо достаточно капризны, по надежности они уступают конкурентам первых двух, описанных выше систем. Например, необходимо довольно часто протирать сканер штрих-кодов. Это обусловлено тем, что машина считывает параметры для приготовления с каждой капсулы. Там «зашита» информация о температуре и количестве необходимой воды, времени процесса.

Что касается разнообразия вкусов, то их не так много, на начало 2017 года всего 14. И это самое слабое звено данной капсульной системы. Среди них представлены несколько видов классического кофе, несколько – с молоком, пара видов чая и одно какао. Отбросив не шибко актуальный, по-моему мнению, чай, остается 12 напитков и лишь 11 – кофейных. Не знаю, как вам, но мне при таком «разнообразии» было бы откровенно «тесно». В зависимости от типа напитка, набор из 16 капсул стоит . Молочные лакомства, как и у Dolce Gusto, выходят в два раза дороже за счет последовательного использования двух дисков из набора.

Важно ! Раньше, примерно до середины 2016 года, во всех молочных капсулах Тассимо (в том числе в какао Milka) было стерилизованное концентрированное молоко. Сейчас, к сожалению, во всех молочно-кофейных напитках вторая капсула с сухим молоком, как у Dolce Gusto. Это радикально ухудшило вкус.

Достоинства:

• «Умная» автоматизация, оптимальные параметры для каждого напитка считываются с капсулы
• 9 грамм наполнителя для каждой порции – залог насыщенного вкуса
• Относительно недорогие капсулы
• Самые доступные кофемашины, от 3000 руб.
• Возможность приготовления капучино, латте и других молочных напитков (чай, какао) даже на самой простой машине

Слабые стороны:

• Всего лишь 7 видов черного кофе
• Необходимость протирки сканера штрих-кодов
• Молочные напитки получаются относительно дорогие, до 60 руб. за порцию
• При этом молочные напитки делаются с применением сухого молока
• Напиток Jacobs Café au Lait (кофе с молоком) содержит растворимый, а не молотый кофе

*Внимание, скидка: прямо сейчас модель из этой линейки продаётся по акции в Озоне всего за 2 367 рублей . Другие актуальные спецпредложения на кофемашины смотрите на странице "Акции" .

CREMESSO

Обновление 2018 года : можно сказать, что капсульная система Cremesso ушла с рынка России вместе с компанией MediaMarkt. Что оборудование, что капсулы в продаже практически не найти.

Еще одна заслуженная система капсульного приготовления кофе из Швейцарии – Cremesso, продвигаемая компанией Delica. На момент обзора не шибко отстает от «законодателя моды», предлагая 15 вкусов. Возможно, для кого-то сильная черта – приготовление чая четырех видов, хотя мне кажется, что ориентироваться на это как раз не стоит. В каждой капсуле 7 грамм содержимого, оболочка выполнена из пищевого полимера.

Кофемашины выпускаются под аналогичным брендом Cremesso и заметно слабее представлены на прилавках отечественных магазинов. И это печально, так как это единственная система, которая имеет единый контроль и налаженное производство, начиная от выращивания кофе на плантациях, и до получения вами готового напитка.

Все кофемашины Кремессо развивают рабочее давление до 19 бар и отличаются малым энергопотреблением и молниеносной работой. На прогрев им необходимо лишь 15 секунд, а на подачу готового напитка еще 20-30. Что касается внешнего вида, то им равных нет. Это признали даже судьи самого престижного конкурса в области промышленного дизайна red dot design award, отдав премию Best of the best модели UNO. Что касается цен, то в среднем они варьируются от 5000 до 20000 руб.

В палитре вкусов представлены несколько видов эспрессо, ристретто, вариант без кофеина, лунго и маккиато. Последний используется в особых машинах линейки, оснащенных системой добавления молока. Стоимость порции готового напитка получается

Достоинства:

• Полный цикл контроля производства от выращивания зерна до готового напитка, стабильный вкус гарантирован
• Стильные кофемашины с самой быстрой подачей готового напитка
• Возможность приготовления четырех видов чая

Слабые стороны:

• Относительная скромность палитры вкусов классического кофе – 11
• Заметно меньшее распространение и капсул, и машин этой системы в магазинах
• Кофе с молоком можно пить только при использовании дорогих машин с капучинатором

Итог. Какая система лучше?

Если формально сложить количество плюсов, то в выигрыше окажется система Tassimo. Она же будет лидировать, если подходить к покупке, прежде всего, из соображения экономии. Самые доступные машины и капсулы – это про неё. Но бедность выбора вкусов и переход к 2017 году на сухое молоко способно перечеркнуть всё. Эту систему, причем в самом доступном варианте кофемашины, я могу рекомендовать, только лишь в одном случае. Вы уже пили кофе «из-под» неё и определились – вкус вас полностью устраивает. Тогда отличный вариант, который как раз раскрывает полностью достоинства системы – экономичность (среди капсульных машин) – .

А лидерами капсульной технологии я бы назвал системы Nespresso и Cremesso. Между ними выбор предлагаю делать из соображения доступности капсул. Если у вас есть возможность без проблем доставать капсулы компании Delica, то советую остановить выбор на системе Cremesso. Все-таки вкус кофе у неё более выверен, благороден и максимально соответствует ожиданиям придирчивой публики. Да и внешний вид… сами оцените: . По состоянию на 2018 год Cremesso в России можно сказать больше нет, увы.

Если же в окрестных магазинах с капсулами Cremesso напряженка (что, скорее всего, именно так), зато в дополнение к Nespresso есть еще и разные аналоги, то смело берите «вариант системы по умолчанию», например, кофемашину или . С разнообразием капсул и качеством напитка в чашке точно не прогадаете. Что касается более дорогих кофемашин Nespresso, то функционально они все будут полными аналогами этих двух, самых дешевых. Исключение — модели с автоматическим капучинатором, их несколько, но самая оптимальная, как по мне, .

В таблице ниже подобраны лучшие цены на кофемашины каждой из вышеописанных капсульных систем. Эти спецпредложения я обновляю раз-два в неделю, находя лучшие варианты ( или .

Да, сами машины, особенно на первый взгляд, кажутся существенно дороже капсульных, но на кофе вы «отобьёте» разницу за каких-то 1000 чашек. То есть за пол-года — год, а «офисники» и того быстрее. Не верите, что есть хорошие недорогие автоматы? Я составил специально для вас.

P. P. S. Хотите наслаждаться пышным капучино или нежным латте, причем из нормального молока, а не из концентрата? Весь спектр вариантов — в моем обзоре .

В этой статье в качестве иллюстраций мною были использованы фотографии автора Nick Harris (https://www.flickr.com/photos/nickharris1/) по лицензии CC BY-ND 2.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-nd/2.0/)